Sophie Cascarino a récemment pris la parole au Conseil Régional pour souligner l'importance d'une alimentation saine et durable dans les établissements scolaires de la Région Pays de la Loire. Mettant en lumière le retard dans l'intégration des produits biologiques dans les cantines des lycées, elle a insisté sur le lien direct entre une bonne alimentation et la capacité des élèves à mieux apprendre et se concentrer. Dans cette optique, elle propose une initiative visant à faciliter l'accès des cantines scolaires aux produits biologiques. L'idée est de valoriser les producteurs bio locaux sur la plateforme d'achat utilisée par les lycées, leur donnant ainsi une visibilité équivalente à celle des producteurs de denrées locales non-bio. Cette mesure encouragerait non seulement une consommation plus responsable et écologique mais contribuerait également à soutenir l'économie locale et le développement durable. Cascarino appelle à une action concrète de la Région pour mettre en œuvre cette proposition, en soulignant que l'investissement dans la qualité de l'alimentation des jeunes est un investissement dans leur avenir et dans celui de la planète. Cette initiative représente une étape vers des cantines plus vertes et un engagement renouvelé envers la santé des élèves et le respect de l'environnement.
